Világ - Élelmiszer árindex1990-2025 Adat | 2026-2027 Előrejelzés

A FAO Élelmiszerár-index 2025 márciusában 127,1 ponton állt, alig változva a februári lefelé módosított 126,8 ponthoz képest. A gabonafélék árai 2,6%-kal csökkentek, elérve a legalacsonyabb szintet 2020 szeptembere óta. A búza ára csökkent, mivel a termésállapotokkal kapcsolatos aggodalmak enyhültek néhány jelentős északi féltekei exportőr esetében, miközben a növekvő kereskedelmi feszültségek miatti bizonytalanság nyomást gyakorolt a piaci hangulatra. Az árcsökkenést azonban mérsékelték a devizapiaci mozgások, az oroszországi szűkebb kínálati nyomás és Törökország búzaimport-kvótájának eltörlése. Emellett a cukor ára 1,4%-kal csökkent, a gyengébb globális kereslet jelei közepette, ami enyhítette a szűkös globális cukorkínálattal kapcsolatos aggodalmakat. Másrészt a növényi olajok ára 3,7%-kal emelkedett, amit a pálma-, szója-, repce- és napraforgóolaj magasabb árai hajtottak, és a húsárak 0,9%-kal nőttek, elsősorban a magasabb sertéshúsárak miatt, főként az Európai Unióban, miután Németország visszanyerte a száj- és körömfájásmentes státuszát. Eközben a tejtermékek árai stabilizálódtak.

Az FAO Élelmiszerár-indexe 1,6%-kal emelkedett 127,1 pontra 2025. februárjában, miután januárban 1,8%-kal csökkent. A cukorárak 6,6%-kal szárnyaltak, három egymást követő csökkenés után, aggodalmak miatt a szűkebb globális kínálatok miatt a 2024/25-ös szezonban. Az indiai termelés kilátásainak csökkenése és az elmúlt száraz időjárás hatásainak aggodalmai Brazíliában is hozzájárultak az árak emelkedéséhez. Emellett a tejtermékek költségei 4%-kal ugrottak meg, elérve a legmagasabb szintet 2022. októbere óta, magasabb árak miatt az összes főbb tejterméknél. A növényi olajok árai 2%-kal emelkedtek a pálma-, repce-, szója- és napraforgóolajok árainak emelkedése miatt, míg a gabonafélék árai 0,7%-kal nőttek, elérve az öt hónapja legmagasabb szintet. A búza exportárai emelkedtek, a szűkebb hazai kínálatok miatt Oroszországban, ami korlátozta az exportmennyiségeket és áthelyezte a keresletet más beszállítókhoz. Közben a húsárak enyhén, 0,1%-kal csökkentek, a nemzetközi baromfi- és sertéshús árak csökkenésével.

A FAO Élelmiszerár-index 1,6%-kal 124,9 pontra csökkent 2025 januárjában, a múlt év decemberi 127 ponthoz képest. A cukorárak 6,8%-kal estek, és elérték legalacsonyabb szintjüket 2022 októbere óta, főként a 2024/25-ös szezonra vonatkozó javított globális kínálati kilátások miatt, amelyet a Brazíliában tapasztalt általában kedvező időjárás is támogatott, előnyösen hatva a 2025 áprilisától betakarítandó cukornád termésre. Ezen felül India kormányának döntése, hogy folytatják a korábban 2023 októbere óta korlátozott cukorkiviteleket, további nyomást gyakorolt a világpiaci cukorárakra. Az árak 5,6%-kal estek a növényi olajak esetében is, főként a pálma- és repceolajoknál, míg a szója- és napraforgóolaj ára stabil maradt. A húsárak 1,4%-kal csökkentek az alacsonyabb nemzetközi juh-, sertés- és baromfihúsárak miatt, amelyek felülmúlták a szarvasmarha hús árainak növekedését. Ezzel szemben a gabonaárak 0,3%-kal nőttek, elsősorban a kukorica miatt, miközben a búza exportárai enyhén csökkentek. A tejtermékek árai 2,4%-kal emelkedtek, új csúcsot érve el 2023 januárja óta, amit elsősorban a sajt 7,6%-os áremelkedése vezetett.